Esto es lo que sucede cuando comes como Kim Kardashian West durante una semana

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Con las nuevas dietas de moda que surgen casi a diario, separar la verdad de la ficción puede resultar más difícil que navegar por el pasillo de la kombucha. ¿Puede una dieta de alimentos crudos de tres días realmente ayudar a eliminar el acné? Will bebiendo un batido mágico una vez al día darte un cuerpo como el de Bella Hadid ? Probablemente no, pero estamos listos para probar todo e informar sobre los resultados (no es necesario agradecernos, lo consideramos nuestro deber cívico). Lo que nos lleva al tema de Kim Kardashian West, más específicamente, su cuerpo después del embarazo y la dieta que ella atribuye.Después de perder 60 libras después del nacimiento de Saint como si no fuera gran cosa, Kardashian West reveló el plan de comidas exacto que siguió : la dieta baja en carbohidratos y quemagrasas denominada Atkins. Nuestra cofundadora Hillary Kerr y la directora editorial Faith Xue decidieron probar la dieta post-embarazo de Kim durante siete días ... con resultados muy diferentes.

El objetivo colectivo

Para seguir la dieta posterior al embarazo de Kim Kardashian West, aquí están las todo el plan de comidas de siete días y recetas —O, al menos, coma menos de 40 carbohidratos netos (carbohidratos menos fibra) al día al estilo de Kim K.W.

Pensamientos iniciales de Hillary

Kim Kardashian West parece una mujer muy disciplinada y una persona muy orientada a los resultados, por lo que la idea de iniciar mi plan de preparación antes de la boda con una semana de seguir su dieta Atkins 40 parecía una obviedad. Parecía tanto preciso ... cinco tomates cherry en una ensalada preciso, pero también lo suficientemente relajado como para que, si llegara el momento, solo pudiera comer cinco onzas de una proteína de su elección y agregar vegetales de hojas verdes. Hay muchas formas de hacer esta dieta, pero para mí era importante tratar de sacar un poco de la Entero 30 forma de comer y me limito a comer principalmente alimentos integrales (es decir, nada procesado o hecho con aditivos, a excepción de un Atkins Harvest Bar diario) que hago yo mismo.—Hillary Kerr, cofundadora de Clique Media Group ( Quién qué usar , nuestro , MyDomaine , Obsesivo )

Pensamientos iniciales de Faith

Pensarías que después de un final muy sorprendente y algo invasivo de mi tiempo recibiendo el tratamiento de desintoxicación favorito de Gwyneth Paltrow , Es posible que desee renunciar a las experiencias aprobadas por celebridades por un tiempo. Llámame masoquista o simplemente aburrida, pero la dieta post-embarazo de Kim K.W. me llamó, susurrando astutamente: ¿Qué haría Kim? Tal vez sea porque mi propia dieta consiste en lo que se ofrece en UberEats para el almuerzo y copiosas cantidades de tacos para la cena (vivo sobre uno de los mejores lugares de tacos en Los Ángeles, lo que parece indicar que el universo me ama o me odia), pero Estaba listo para refrescarme.Como alguien que no cocina en absoluto, estaba emocionado y nervioso al embarcarme una dieta eso me obligaría a tocar una espátula. ¿Mi meta? Un reinicio de la dieta y tal vez algunos platos saludables para agregar a mi cinturón. Faith Xue, directora editorial, nuestro

Día uno

Comida del día uno

Hillary Kerr

La experiencia de Hillary

Mi grupo de alimentos favorito es la pizza, seguido de cerca por el pan y el helado, por lo que la idea de una dieta baja en carbohidratos fue un poco intimidante / estresante, francamente. Además, detesto el desayuno, tanto los alimentos típicos asociados con él como el comer por la mañana, punto, entonces, ¿el hecho de que esta dieta significaba que tenía que levantarme temprano para prepararlo y comerlo todos los días? Bueno, fue abrumador, por decir lo menos. Mi primer desayuno se sintió como una gran cantidad de comida: dos huevos revueltos con crema espesa y queso cheddar, dos trozos de tocino de pavo, 4 onzas de yogur griego con toda la grasa y 1/3 taza de arándanos.(El café estaba permitido, normalmente bebo negro, pero aparentemente podría haberle agregado mitad y mitad o crema espesa, si hubiera querido). Tuve que obligarme a comerlo todo, y como una chica que ama comer, era una sensación muy inusual. Dicho esto, estaba lleno, pero sin sueño, hasta la 1 p.m. ese día, que fue increíble.

Comida destacada: En realidad, es un bocadillo, específicamente un Atkins. Barra de mantequilla de maní y chocolate amargo Harvest Trail . Su delicioso y solo tiene 4 carbohidratos netos, ¡hurra! [Nota del editor: este producto ha sido descontinuado.]

Experiencia de Faith

Nuestro director de belleza, Deven, se ofreció amablemente a ayudarme a hacer la compra para la próxima semana, lo cual fue una suerte para mí, porque todo el proceso tomó más de una hora, y después, sentí que acababa de correr un maratón (o en mi caso, subí un tramo de escaleras particularmente largo). Observé el plan de comidas de siete días que Atkins proporcionó y supe de inmediato que no haría el 90% de las recetas, entendiendo completamente los límites de mi propia motivación y destreza en la cocina (por ejemplo, los fideos de calabacín con salchicha de pollo no estaban sucediendo, principalmente porque descubrí lo que era un espiralizador hace unas semanas).Pero había algunas recetas que parecían bastante sencillas y sencillas, así que decidí que esas serían mis opciones para la semana.

Estaba demasiado cansada para preparar la comida después de la compra (¿cómo hace la gente cada semana?) Y me desperté una hora y media antes de lo habitual para preparar el desayuno: dos huevos con gouda derretido y crema espesa, dos trozos de salchicha de pavo y 4 onzas de yogur griego con 1/3 de taza de arándanos frescos, y la cena, que básicamente consistió en pollo a la parrilla y espárragos. Como alguien que considera el café como una primera comida perfectamente adecuada, esto fue mucho consumir y preparar a primera hora de la mañana. Pero disfruté cada bocado.

Comida destacada: Desayuno. Cualquier cosa con queso derretido gana en mi libro.

Día dos

Comida del segundo día

Hillary Kerr

La experiencia de Hillary

Mi alarma sonó una hora antes de lo habitual porque ese es el tiempo que tardo en preparar el almuerzo y preparar / comer el desayuno. Asar una hamburguesa de pavo a primera hora de la mañana es extraño, pero lo hice y preparé la receta aprobada por Akins de alioli de chipotle para acompañar dicha hamburguesa de pavo, que planeaba comer en el almuerzo en una ensalada de espinacas. En general me sentí bien, pero un poco malhumorado debido a la drástica reducción de carbohidratos en mi dieta que normalmente contiene carbohidratos y carbohidratos. También me encontré sintiéndome lleno, a menudo, pero no tanto como cuando ingiero más carbohidratos.También tuve este tipo de hambre fantasma; Técnicamente, estaba saciado por toda la comida, pero tampoco tenía esa sensación acogedora que se obtiene con los carbohidratos, si eso tiene algún sentido. Dicho esto, la situación del almuerzo con hamburguesas de pavo fue lo suficientemente buena como para mantenerla en mi repertorio normal, incluso después de que esta dieta se detenga.

Comida destacada: Hamburguesa de pavo con alioli de chipotle, tomate y cebollas encurtidas sobre verduras . Nota: No estoy interesado en usar sustitutos del azúcar, así que omití hacer las cebollas encurtidas con xilitol y cambié la rodaja de tomate por cinco tomates cherry.

Experiencia de Faith

El desayuno definitivamente había sido la comida más abundante del día hasta ahora (que es mi culpa por no intentar algo más ambicioso para el almuerzo y la cena), pero el segundo día fue más difícil que el primer día por una sola razón: fui a un partido de fútbol. juego con mi novio después del trabajo. Básicamente, los eventos deportivos deberían ser renombrados como festivales de carbohidratos, y necesité toda mi determinación para no ceder y pedir un hot dog o arrancar el burrito de las manos del hombre modesto sentado frente a mí, el que rezuma queso y se burla de mí seductoramente el burrito, no el hombre).Había preparado el pollo y los espárragos aprobados por Atkins para la cena, pero no saciaron mi hambre en absoluto. Milagros de milagros, logré resistir la tentación antes de correr a casa y dormir para evitar el gruñido de mi estómago.

Comida destacada: Las tazas de lechuga de atún improvisadas que comí para el almuerzo, solo porque no tomaron ningún tiempo de preparación y todo un minuto para armar.

Día tres

Comida del día tres

Faith Xue

La experiencia de Hillary

De acuerdo, no es broma, esto fue mucha comida, y yo como cocinar. Empecé con dos huevos revueltos con queso y dos salchichas para el desayuno, y luego salteé un paillard de pollo para poner en mi (ahora) ensalada diaria de espinacas con cinco tomates cherry. ¿Sabes por qué me apegué a esto? Porque KALE TIENE MÁS CARBOHIDRATOS, ¿qué tan loco es eso? En serio: 1/2 taza de col rizada tiene como tres carbohidratos netos, mientras que 1/2 taza de espinacas solo tiene alrededor de uno. Además, los tomates cherry son carbohidratos, de ahí que los cuente todos los días. No tenía idea de esto, o de que los arándanos tienen toneladas de carbohidratos.No sé nada, aparentemente; Soy el Jon Snow de la conciencia de los carbohidratos. Bien, para ser honesto, después del almuerzo… las cosas se salieron de los rieles.

Tenía un plan de larga data para organizar una cena, y seguro que terminé bebiendo todo el vino, que es 1000% NO en el plan Atkins 40. Y podría haber comido un helado de fresa casero, que tampoco está aprobado por Atkins. Kim se habría mantenido alejada de la tentación, como lo hizo el 4 de julio cuando no salió, para no tentarse a sí misma con comidas que no son de Atkins, lo que sé porque la sigo en Snapchat como el resto de América, pero no soy una Kardashian, obviamente. Mi Virgo interior estaba molesto, pero resolví volver al proverbial tren Atkins al día siguiente.(Nota: Esta es la única vez que hice trampa con esta dieta. Luego extendí dicha dieta por siete días completos adicionales, durante los cuales la seguí sin problemas, mi penitencia por mis pecados con el alcohol).

Comida destacada: Honestamente, el helado de fresa orgánico hecho en casa que se suponía que no debía comer, fue increíble. ¿Puedes culparme? Helado> ensalada.

Experiencia de Faith

Me desperté por la mañana sintiéndome emocionado y realizado por preparar la avena nocturna con fresa que tomaría para el desayuno ... solo para abrir mi refrigerador y ser recibido por un montón de avena empapada cubierta con al menos una pulgada de agua. Al parecer, había comprado la avena equivocada. Afortunadamente, el recuento neto de carbohidratos era equivalente al de los copos de avena que se suponía que debía usar (que descubrí gracias a la práctica Aplicación Atkins , mi salvavidas y amonestador de la semana), así que improvisé, los cociné sobre la estufa y los cubrí con la cantidad necesaria de fresas.Crisis evitada. Más tarde, tenía planes de cenar con un grupo de chicas y me convertí en uno de esos personas cuando le pregunté a la mesera: '¿Qué platos principales no contienen carbohidratos?' Comí mi ensalada de burrata con remordimiento mientras todos los demás comían pizza, y luego ahogué mis lágrimas en una margarita picante, solo para ingresarla en mi aplicación Atkins y descubrir que había terminado. 10 carbohidratos netos. ¡¿No hay piedad ?! Grité, antes de ordenar rápidamente dos refrescos de tequila (que Colette Heimowitz, la vicepresidenta de nutrición de Atkins, me había dicho que se permitiría con moderación; elegí ignorar la parte de moderación) y murmurando sobre carbohidratos netos mientras mis amigos observaban el crecimiento. alarma.

Comida destacada: Para el almuerzo, había pedido una ensalada niçoise de atún sin aderezo en un restaurante de la oficina e ingresé todos los ingredientes en mi aplicación Atkins para asegurarme de no exceder la cantidad de carbohidratos netos aprobados. Ah, y la margarita picante me calmó el alma antes de romperla rápidamente, así que también mencionaré eso como algo destacado.

Día cuatro

Comida del día cuatro

Hillary Kerr

La experiencia de Hillary

De acuerdo, había pecado, pero estaba volviendo al camino recto, aunque sabía que me tomaría al menos 24 a 36 horas volver potencialmente al modo de quemar grasa debido a la bebida de la noche anterior. Puaj. Es sábado, así que comencé el fin de semana haciendo un cazuela de huevo, a la que agregué algunas salchichas cortadas para el desayuno que ya había cocinado. En lugar de usar claras de huevo, usé huevos enteros y no los cociné durante todo el tiempo en la receta. No suelo ser de los que prefieren las frittatas, pero estaba bastante bueno, gracias al excedente de chiles hatch.Me comí accidentalmente la mitad de la cazuela de huevo, que luego me di cuenta de que eran dos porciones. Está bien, sin embargo, porque estaba tan lleno (y me había despertado lo suficientemente tarde) que no quería ni almorzar. Dicho esto, el equipo de Atkins NO recomienda saltarse las comidas, así que haga lo que le digo, no lo que yo hago.

Comida destacada: Horneado de chile verde, huevo y queso para incubar , especialmente cuando se adorna con algunas rebanadas de salchicha precocida para el desayuno.

Experiencia de Faith

Oh, fin de semana, dulce, dulce enemigo. La única parte del cuerpo que ve alguna actividad constante durante el fin de semana es mi pulgar, que se ha vuelto bastante fuerte y hábil al desplazarse por las últimas ofertas de Postmates. Me desperté en una bruma algo aturdida (gracias al tequila de mi amigo / enemigo) y juré ser mejor: preparé el desayuno con determinación e hice lo habitual huevos, tocino de pavo, yogur y combinación de arándanos. Me dirigía a KCON (un gran evento que celebra Corea, la tierra del bibimbap y el K-pop) ese día y esperaba encontrar una opción sin carbohidratos, aprobada por Atkins y aún deliciosa para el almuerzo.En cambio, comí un taco de sushi. Porque, ¿cómo puedes resistirte a un taco de sushi? Me sentí vagamente culpable y lo compensé cocinando un plato de salmón al pesto aprobado por Atkins para la cena.

Comida destacada: Salmón al pesto con ensalada césar . También lo cociné para dos de mis amigos y ellos aplaudieron mis esfuerzos. ¿Es esto lo que se siente al ser una buena anfitriona? ¿Todavía hacen delantales que dicen 'la anfitriona con más'? ¿Debería comprarme uno para mí? (No.)

Día cinco

Comida del día cinco

@atkinsinsider

La experiencia de Hillary

En este punto, me había convertido en el tipo de persona que planea sus comidas con días de anticipación y luego va al supermercado y compra en consecuencia. Sentí que estaba gastando mucho dinero en dichos comestibles, pero cuando comparé mi factura de comida con lo que normalmente gasto en el almuerzo posterior al apareamiento y en salir a cenar. Es francamente asequible, mientras que la carne de animales alimentados con pasto, los huevos orgánicos y el pollo de corral y sin antibióticos suman, aún es menos de lo que normalmente gasto en vino y entrega. Además, este fue el día en que descubrí mi desayuno perfecto, que no implicaba cocinar nada: 4 onzas de yogur griego con toda la grasa, 1/4 taza de nueces y 1/3 taza de arándanos.Delicioso, rápido y fácil, y me mantuvo lleno hasta la hora de la merienda. Y también descubrí mi cena Atkins ideal: zoodles con salchicha de pollo. Ya tenía el espiralizador, pero rara vez lo había usado, ¡así que también estaba encantado de tener una razón para romperlo!

Comida destacada: Fideos de calabacín con salchicha de pollo picante , que fue tan fácil y rápido que casi se sintió como una trampa. Dato curioso: el ajo tiene 1 carbohidrato por diente, lo que me sorprendió porque me encanta el ajo y, por lo general, el doble en cualquier receta. Ver mi consumo de ajo en esta dieta se sintió malvado, barato y de mala educación, pero lo hice.

Experiencia de Faith

El final estaba cerca. Tomé avena y fresas para el desayuno, luego una barra Atkins (sorprendentemente deliciosa) y sobras de pesto de salmón para el almuerzo. Mi compañero de cuarto preparó bagre para la cena, que yo comí con mucho gusto, tratando de evitar el arroz que venía con él; solo lo logré a medias. Me recompensé por no descarriarme totalmente con una taza de mantequilla de maní Atkins (que supuestamente también es una de las favoritas de Kim).

Comida destacada: No es una comida completa, pero esas tazas de mantequilla de maní son bien y, lo que es más importante, ¡solo 1 carbohidrato neto!

Sexto día

Comida del día seis

Cocina de Kaylyn

La experiencia de Hillary

En primer lugar, me enorgullece decir que seguí esta dieta por completo y nunca comí más de 37 carbohidratos netos en un solo día. (Bueno, excepto por ese día que me caí del vagón Atkins y me metí en una botella de rosado). También sentí que hoy era un buen día para darme un capricho, y lo hice preparando un plato que he visto en el Snapchat de Kim: macarrones con queso de imitación. Obviamente, los fideos no están involucrados; en cambio, es la coliflor, que es quizás mi vegetal menos favorito, debido a la sobreexposición cuando era niño y al hecho de que creo que huele a pedos.Dicho esto, gracias a los altos niveles de queso, me encantó esta receta, que se sintió muy decadente. Servido con una pechuga de pollo a la parrilla, me hizo sentir vagamente virtuoso y también como si estuviera comiendo comida de niños, en el buen sentido.

Comida destacada: Macarrones con queso Cauli , adulterado con mostaza adicional, ajo y salsa picante.

Experiencia de Faith

Es mi cumpleaños y comeré carbohidratos si quiero ... Esa fue la melodía que tarareé todo el día. Claro, técnicamente me quedaban 24 horas completas de mi dieta, pero era mi cumpleaños y tenía una pequeña colonia de magdalenas en mi escritorio pidiendo mi atención. Lo más loco, sin embargo, fue el hecho de que no me encontré anhelando ni realmente tentado por ellos en absoluto. ¿Había logrado que mi cuerpo dejara de consumir carbohidratos? Me sentí bastante complacido con este pensamiento y estuve radiante durante todo el camino hasta la cena con mi novio, donde comí una deliciosa pasta con trufas.UPS.

Comida destacada: Nada sabe tan bien como se siente flaco, excepto por el ricciarelle con trufas a Giorgio Baldi .

Séptimo día

Comida del día siete

@atkinsinsider

La experiencia de Hillary

Tenía esto de Atkins bloqueado en este punto: yogur, nueces, arándanos para el desayuno, una de las barras de cosecha Atkins para un refrigerio, una ensalada de espinacas con cinco tomates cherry, cinco onzas de hamburguesa de pavo o pollo a la parrilla y una cucharada de alioli como aderezo para ensaladas para el almuerzo, dos tallos de apio y una cucharada de mantequilla de maní para un refrigerio por la tarde, zoodles con salchicha de pollo picante para la cena. Prácticamente podría hacer esto con los ojos cerrados a estas alturas, especialmente con la ayuda de la aplicación, lo cual fue genial.Fue una gran cantidad de trabajo, pero planificar con anticipación hizo que todo fuera más fácil y mejor, y en caso de duda, sabía que siempre podía pedir una ensalada César de pollo, sin picatostes, y terminar el día. No había estado siguiendo el plan de comidas exacto (principalmente porque no me encanta hacer pescado en casa, e incluía una buena cantidad), pero me había apegado al recuento diario exacto de carbohidratos y al recuento aproximado de calorías. Me preocupaba que todos estos lácteos, específicamente la crema espesa y el queso, estropearan mi piel propensa a las espinillas, pero estaba claro, y además de eso, estaba durmiendo bien.Cocinar la cena sin una copa de vino en la mano fue un poco triste, pero me adapté mejor y más rápido de lo que hubiera imaginado.

Experiencia de Faith

Espera, ¿tuve que hacer esto por séptimo día? (En serio, sin embargo, el plan de dieta solo tenía seis días, así que pensé que estaba libre de responsabilidades).

Pensamientos finales de Hillary

Mi conclusión general es que esta dieta es excelente si desea perder algo de peso sin sentir hambre, casi nunca. La aplicación es una herramienta esencial y hace que las cosas sean muy fáciles de grabar y rastrear. Las recetas son un poco impredecibles, no siempre están muy bien escritas y me encantaría pasar una semana en Atkins.com arreglando todo, pero me sorprenden gratamente la mayoría de las veces. Todo el plan también es educativo, y me sorprende saber cuántos carbohidratos hay en las cosas que amo, como la col rizada.Los primeros días fueron un poco abrumadores porque cocinaba mucho y muchas cosas diferentes, pero luego comencé a conformarme con tener algunas recetas para ir a comer, y eso lo hizo más fácil.

Una semana después de esto, todavía odiaba desayunar y no tenía mucha hambre por la mañana, pero me di cuenta de la diferencia que hace en mi estado de ánimo general, y estoy bastante seguro de que seguiré comiéndolo en el futuro. También me di cuenta de que comer un bocadillo por la mañana y un bocadillo por la tarde es genial, aunque me siento como un niño con mi apio y mantequilla de maní todos los días. No he echado de menos los dulces o el azúcar tanto como pensaba, lo cual es interesante.

Pensamientos finales de Faith

Seguir cualquier tipo de dieta durante una semana completa es un testimonio de su fuerza de voluntad y disciplina, dos cosas de las que me falta mucho cuando se trata de elegir alimentos. Sin embargo, obligarme a ir de compras y preparar comidas me dio una sensación de logro que no había sentido desde el momento en que intenté pedir donas gratis a Postmates tantas veces que el sistema se bloqueó y el equipo allí me ofreció un 20%. código de cupón como disculpa. Diré que yo amado la aplicación Atkins: hizo que todo fuera tan fácil en términos de realizar un seguimiento de los carbohidratos y ayudó a que la dieta se sintiera más como un juego divertido (ish) en lugar de una monotonía.Además, repasé mi cocina, bueno, colocando cosas en el horno, y puedo seguir adelante con la vida sabiendo que soy capaz de proporcionarme comida a mí y a los demás si los tiempos se ponen difíciles. Además, a la mitad de la dieta, me pesé solo por diversión y descubrí que había perdido tres libras; peso de agua, obviamente, pero una pequeña victoria en la que puedo pensar cuando en ocasiones me tienta un producto horneado. Sí, hice trampa, y sí, me sentí muy bien al hacerlo, pero dejé la dieta más consciente del efecto que tienen los alimentos en mi cuerpo y con un nuevo respeto por la Sra. West.

¿Tener hambre? Verificar El plan de comidas completo de siete días de Kim Kardashian West , cortesía de Atkins.

¿Probarías la dieta Atkins? Mira cuando paso cuando uno nuestro el editor comió como Bella Hadid durante una semana .