• Salud

¿Es el colágeno de origen vegetal tan bueno como el real?

En este articulo

Lo que debe saber sobre el colágeno animal ¿De qué están hechos la mayoría de los colágenos de origen vegetal? ¿Funcionan los productos de colágeno a base de plantas? ¿Qué es el colágeno vegano? Tópico versus ingerido Mi experiencia con las opciones El veredicto final

El colágeno es una proteína estructural vital que forma los tejidos conectivos de nuestro cuerpo, que es aproximadamente un tercio de la proteína en nuestro cuerpo en general. A medida que envejecemos, nuestros cuerpos producen menos colágeno. Esa desaceleración conduce a síntomas externos como flacidez de la piel y arrugas, junto con síntomas internos como un tiempo prolongado para que las lesiones se curen. El colágeno de origen animal ha sido popular durante casi una década debido a lo bien que se sostiene para estudiar todo, desde mejorar la osteoporosis a reduciendo las arrugas.  

El colágeno está disponible premezclado con café para ayudarlo a comenzar el día con una dosis interna, como un crema de día antiarrugas para aplicar en tu cara, o como pastillas tragar. De manera similar a cómo los probióticos ahora aparecen en lugares aleatorios como palomitas de maíz y cerveza una vez que todos se dieron cuenta de que debemos consumirlos con frecuencia, la demanda de colágeno por parte de los consumidores continúa creciendo y, a su vez, continúa utilizándose de manera progresiva. En los últimos años, los productos de colágeno vegano a base de plantas han llegado al mercado con la promesa de ser tan efectivos como el colágeno animal.¿Pero lo son?

Revisaremos qué es el colágeno de origen vegetal (alerta de spoiler: excepto para una marca revolucionaria, ¡no es colágeno!), Qué tan bien funciona en comparación con el colágeno animal real y las diferencias en los resultados entre la aplicación tópica y la ingestión.  

Lo que debe saber sobre el colágeno animal

No hay nada intrínsecamente malo con el colágeno animal, como humanos, hemos estado cosechando los innumerables beneficios de consumir proteínas animales durante el tiempo que fuimos humanos (y mucho antes, incluso). Sin embargo, nuestras tendencias amantes de la carne no le han hecho ningún favor a nuestro planeta. Con el metano de las vacas como contribuyente a las emisiones de gases de efecto invernadero y la cría de ganado en las selvas tropicales siendo responsable de 80% de la deforestación amazónica , muchos científicos del clima nos han instado a cambiar el enfoque hacia comer más plantas y menos animales grandes.Y eso ni siquiera habla de la naturaleza inhumana de la cría industrial de animales, que ha llevado a muchas personas a evitar los alimentos de origen animal en favor de las opciones vegetales.

Existe un mercado para el colágeno vegano porque existe un mercado para cualquier alternativa de origen vegetal a un producto animal. Ya sean zapatos de cuero o una hamburguesa, usar más plantas y menos animales tiene el potencial de ayudar al planeta y las vidas de los animales de granja y las criaturas del océano.

¿De qué están hechos la mayoría de los colágenos de origen vegetal?

El aumento del colágeno de origen vegetal en el mercado de consumo puede llevarlo a creer a primera vista que es posible que el colágeno se produzca naturalmente en las plantas. Este no es el caso; La proteína de colágeno contiene una variedad de aminoácidos, cuya combinación precisa no se puede encontrar en ningún lugar de la naturaleza. Es lo mismo que cuando el caldo de huesos comenzó a ser tendencia y, de repente, aparecieron recetas de 'caldo de huesos vegano' por todas partes. Esos caldos no contienen gelatina (la proteína de colágeno en el caldo de huesos que lo solidifica cuando está frío y es reparador para las articulaciones, los huesos y la piel), sino una variedad de vitaminas, aminoácidos y minerales similares a algunos de los que se encuentran naturalmente. en el líquido que queda después de hervir huesos de animales.La premisa del caldo de huesos vegano era que los ingredientes que contenía promueven la producción de los nutrientes que se encuentran en el caldo de huesos, si es que no lo contienen.

De la misma manera que el caldo de huesos vegano no puede acelerar el tiempo de recuperación de lesiones como el colágeno en caldo de huesos real puede , los productos veganos de colágeno también deben verse como promotores o constructores, y no como algo real. Los promotores de colágeno a base de plantas suelen estar compuestos principalmente de vitamina C. Esto se debe a que la vitamina C es un antioxidante que el cuerpo humano utiliza para crear colágeno. Es un cofactor esencial para dos de las enzimas necesarias para la síntesis de colágeno. Estos productos de construcción de colágeno, como Mes Clave de collages , ayudan con la producción de colágeno a través de vitamina C, sílice y numerosos aminoácidos.Muchas marcas de constructores de colágeno se basan en solubles de salvado de arroz, que pueden prevenir la absorción de otros ingredientes. Un producto vegano que promueve el colágeno, Mezcla de colágeno Glow Getter , se basa en cambio en adaptógenos y antioxidantes como el polvo de guisantes de mariposa, por lo que el salvado de arroz no está involucrado.

¿Funcionan los productos de colágeno a base de plantas?

No hay duda de que los promotores de colágeno veganos son efectivos hasta cierto punto. Dado que la vitamina C es el ingrediente principal de estos productos, es seguro confiar en los resultados del estudio de vitamina C en relación con la producción de colágeno. El mensaje principal de eso es positivo, aunque no enfático: “En general, estos Los estudios proporcionan evidencia de que la vitamina C puede ser eficaz para promover la síntesis de colágeno in vivo, aunque se necesitan más estudios clínicos para fortalecer las implicaciones de la suplementación posoperatoria con vitamina C .”

La parte complicada de depender de un suplemento que se toma internamente para ayudar a promover la producción de cualquier cosa en nuestro cuerpo es que solo puede ser tan efectivo como nuestro cuerpo lo permita. Eso significa que en aquellos con mala digestión, por ejemplo, los efectos se reducirán porque sus cuerpos probablemente no asimilarán los ingredientes tan bien. Y para las personas mayores, cuyos cuerpos producen menos colágeno, agregar más de lo que se necesita para construir algo no necesariamente mejorará la capacidad de alguien para hacerlo. También depende de con qué se combinan los nutrientes importantes, como el problema de absorción potencial de poner vitamina C en una base de salvado de arroz.

¿Qué es el colágeno vegano?

A diferencia de los promotores de colágeno a base de plantas, gracias a la ciencia ahora tenemos colágeno vegano “real”. Es un ingrediente tópico y está disponible para el cuidado de la piel. Antes de profundizar, es importante reconocer que la mayoría de los productos tópicos, como cremas y sueros, que publicitan colágeno vegano, de hecho, publicitan los ingredientes que promueven el colágeno de origen vegetal que se utilizan. no colágeno real.

Fabricado en un laboratorio con derivados vegetales y vegetales, una empresa de cuidado de la piel experta en biotecnología Algenist ha diseñado una versión vegana de colágeno que contiene todos los aminoácidos presentes en el colágeno animal. Sobre su proceso de creación de este producto, Tammy Yaiser, vicepresidente de desarrollo de productos de Algenist, dice: “ Las plantas particulares elegidas son cultivos sostenibles que proporcionan un camino accesible para replicar los aminoácidos que se encuentran en el colágeno. Estas plantas no contienen colágeno, pero al unir sus fibras proteicas se produce un colágeno vegano natural y de origen vegetal que proporciona un equivalente funcional. similar al colágeno de origen animal, y con los beneficios antienvejecimiento visibles del colágeno animal, que ayuda a mantener la firmeza, elasticidad y flexibilidad de la piel '.

¿Cómo funcionan los productos veganos de Algenist en comparación con el colágeno animal? Bastante asombroso, de hecho . En un ensayo clínico de 28 días, Algenist's Colágeno líquido Genius , con ingrediente activo Colágeno Vegano Activo , produjo un aumento del 160% en la elasticidad de la piel solo en el área del cuello. El 100% de los participantes del estudio 'también demostró un aumento medido en la firmeza de la piel en el área de las mejillas'. La marca presume de resultados visibles en solo diez días.

Tópico versus ingerido

A partir de ahora, el colágeno vegano real, como el que Algenist pone en su línea de cuidado de la piel, solo está disponible por vía tópica. Si está buscando un suplemento dietético de 'colágeno vegano', generalmente estará compuesto por los ingredientes mencionados, que ayudan a su cuerpo a crear colágeno.

Mi experiencia con las opciones

Como alguien que escribe regularmente sobre temas como este, recibo ofertas regulares de empresas que me piden que pruebe sus productos. A lo largo de los años, he usado innumerables productos que promueven el colágeno y el colágeno, tanto de origen animal como vegano, tópicos e ingeridos. Personalmente, he utilizado todo lo mencionado en este artículo, excepto el constructor de colágeno Glow Getter, que rechacé cuando se ofreció porque No he encontrado que los promotores de colágeno sean efectivos . Entonces, esa es una respuesta para usted: los constructores de colágeno contienen excelentes ingredientes, pero nunca he notado ninguna mejora en mi piel, cabello, uñas o articulaciones por tomarlos.Creo que valen la pena si necesita los nutrientes que contienen, pero es probable que ya esté obteniendo suficiente vitamina C en su dieta. Solo alrededor de una de cada 20 personas en los países desarrollados tiene deficiencia, y con la prevalencia de C en las frutas y verduras frescas, generalmente es un problema que se soluciona rápidamente.

Cuando se trata de colágeno animal, he experimentado una recuperación más rápida de cortes y quemaduras en la cocina cuando he estado consumiendo caldo de huesos rico en colágeno con regularidad. Sin embargo, en lo que respecta a las cremas y sueros de colágeno animal, siempre he tenido problemas antes de que tuvieran tiempo suficiente para funcionar, por lo que no puedo hablar de su eficacia. Al enterarme de que estaba escribiendo esta historia, Algenist me envió productos de su línea para probar, y no estoy muy seguro de cómo mencionar sus resultados sin que parezca que me están pagando (no es así).Dicho eso Algenist me ha impresionado más que cualquier otra línea de cuidado de la piel. Mis labios naturalmente pequeños son más regordetes, mi piel es más suave, tengo un brillo juvenil que ni siquiera me di cuenta de que había perdido (¡aquí te miro, 2020 en cuarentena!), Y el color de mi cara nunca ha sido tan uniforme. No me separé de ninguno de sus productos, que he estado aplicando dos veces al día. Soy increíblemente propenso al acné y esta es la primera vez en mi vida adulta que uso una crema hidratante durante más de varios días sin un brote; Por lo general, no uso ninguno por eso.

El veredicto final

El colágeno de origen vegetal es tan eficaz como el colágeno animal, si lo que está usando es colágeno y no solo un constructor de colágeno. A partir de ahora, El colágeno de origen vegetal ingerible no es colágeno real, sino una colección de ingredientes veganos diseñados para ayudar a impulsar la propia producción de colágeno de su cuerpo. Gracias a la ingeniería genética, ahora tenemos colágeno vegano real para el cuidado de la piel, y se ha demostrado que es altamente efectivo. . Con suerte, pronto habrá una versión ingerible de colágeno vegano; una vez que lo haya, habrá igualdad de condiciones y el colágeno animal ya no tendrá ventaja sobre los ingeribles.

¿Comer (y beber) colágeno realmente le dará una mejor piel?