Cómo comer a su manera para tener una piel asombrosa, según un dermatólogo

dieta para pieles claras: ensalada de salmón

Cameron Whitman / Stocksy

Ahora creo firmemente en la idea de que lo que comes aparece en tu cara —Pero no siempre lo fui. Cuando era niño, mi papá solía decir que el chocolate le daba manchas, pero siendo prepúber y gran fan de Kinder, simplemente lo ignoré. Es curioso, entonces, que los 20 años pasados ​​y la comida (leche desnatada para ser precisos) resultaran ser la causa de mi hormonal acne . Los papás saben más, aparentemente.





El caso es que además de evitar la leche desnatada como la plaga, sí, se me conoce por gritar en el mostrador en las cafeterías, señalando maniáticamente: '¡la botella azul, la leche entera!' para baristas de aspecto perplejo: vivo bastante libre y relajado con mi dieta. Trato de comer grasas buenas y proteína magra donde puedo, pero también me encanta el azúcar (lo sé, lo sé) y comer en restaurantes donde “bajo” y “graso” son palabras obscenas.

Sé que lo que como es literalmente mirarme a la cara todos los días; Rosie Huntington-Whiteley dejó los lácteos, el gluten y el alcohol por recomendación de Nigma Talib después de que identificara diferentes problemas de la piel relacionados con esos grupos de alimentos. Recientemente, estaba charlando con otra experta, Rachel Eckel, MD, dermatóloga certificada por la junta y entrenadora principal de ZO Skin Health, que cree lo mismo que Talib. 'La dieta es un factor muy importante cuando se trata de una buena piel', me dijo Eckel.

Pero, ¿practica lo que predica? Le pregunté y ella respondió: 'En lo que respecta a mi dieta, soy muy buena, tanto que cuando salgo de viaje, planeo mis comidas'. El dermatólogo consultor de Kiehl, Alexis Granite, MD, también tuvo algunas palabras sobre el tema de los alimentos para la piel, capturadas en el video a continuación.

Desayuno



Mike Dolce

El nutricionista Mike Dolce, cuyos clientes incluyen a la luchadora Ronda Rousey, hace un desayuno delicioso (léase: saludable y delicioso). Lo hemos ajustado ligeramente y el resultado está por debajo.

  • 2 cucharadas. salvado de avena Con el salvado de avena obtienes el máximo beneficio de la avena, sin los carbohidratos adicionales que no necesitas.
  • 1 cucharada. semillas de chia , para omega-3
  • 1 cucharada. semillas de cáñamo , por proteína
  • 30 g de almendras
  • 75 g de arándanos y 50 g de fresas estas son frutas de IG bajo
  • El ingrediente secreto es 5 g de cáscara de psyllium. Es fibra de una planta, pero cuando se le agrega agua, el tazón del desayuno se vuelve pegajoso como una papilla.
  • Agua , agregue gradualmente y revuelva hasta obtener la consistencia que desee.

Bocado matutino

Almendras

Pacer

Una pieza de bajo IG fruta, una pera o una manzana, con un pequeño puñado de almendras o nueces.

Almuerzo

Hogaza de pan de trigo orgánico germinado

Everfresh Pan de trigo germinado $2 Tienda

Suele ser a base de huevo; tengo dos huevos duros y pan Ezequiel, que está hecho con cereales integrales que han germinado. A veces agrego aguacate.

Bocadillo de la tarde

Agua de coco Jax

Alrededor de las 3 p.m. Tengo otra pieza de fruta de IG bajo, además de otro pequeño puñado de almendras. O mezclaré algunos arándanos con agua de coco para hacer un batido.

Cena

Salmón

Estar bien de Kelly

Yo suelo tener llano salmón ; Yo siempre cocino con aceite de coco o aceite de semilla de uva a fuego medio. Serviré esto con un poco de brócoli o espárragos al vapor.



Salud de Kiki Aceite de coco virgen crudo orgánico $17 Tienda

Refrigerio nocturno

yogur griego

Waitrose Yogur natural griego colado $1 Tienda

Justo antes de acostarme, tomaré algo pequeño. Me gusta mucho el yogur griego en este momento.

Suplemento

Suplemento probiótico

Incitar a la nutrición Suplemento alimenticio probióticos $20 Tienda

tomo un suplemento probiótico diario. Tengo todo lo que puedo encontrar, pero me aseguro de que tenga un buen número de culturas, alrededor de 10 mil millones. Solía ​​tomar omega-3 porque es excelente para la piel, pero como tanto que no necesito complementarlo.