10 alimentos comunes que son peores para tu cuerpo que el azúcar

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@gouldhallie



Si bien sabemos que todos tienen una comprensión variable de lo que es saludable y lo que no, y está claro que todos los alimentos afectan a cada cuerpo de manera diferente, hay algunos alimentos e ingredientes que no son buenos en general. Nunca nos escuchará predicar sobre los lácteos, el gluten o el veganismo como la única forma de estar saludable; solo ofrecer información basada en consejos de expertos, estudios y nuestros propios cuerpos. Sin embargo, nos sentimos cómodos diciendo que los alimentos a continuación son mejores para eliminarlos de su dieta (o al menos consumirlos con moderación limitada).

Para hacerlo, preguntamos a nutricionistas, expertos en azúcar y similares sobre los alimentos menos saludables que entran en esa categoría. A continuación, encontrará sus consejos respaldados por la ciencia.



Edulcorantes artificiales

comida chatarra

Rechoncho

' Estudios muestran que el aspartamo en realidad conduce a un aumento de peso y a una pérdida de peso más difícil, 'dice Brooke Alpert, MS, RD, CDN . ' Los edulcorantes artificiales no activan las vías de recompensa de los alimentos en el cerebro como lo hace el azúcar natural. Su cerebro nunca recibe la señal de que su antojo ha sido satisfecho, por lo que sigue comiendo, incluso más de lo que hubiera comido si hubiera consumido azúcar regular. Más, hallazgos de investigación el aspartamo aumenta el hambre más que la glucosa, que es el azúcar natural ”.

Conoce al experto

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, es una experta en nutrición reconocida a nivel nacional y fundadora de B nutritivo . Ella también es la autora de La dieta detox .

'Edulcorantes artificiales de fuentes no naturales, también conocidos como' edulcorantes de alta potencia ', agrega Arianne Perry, experta en azúcar y presidenta de Sweet Defeat, una pastilla natural clínicamente probada que detiene los antojos de azúcar. 'Dependiendo del edulcorante, estos productos químicos tienen de 10 a 600 veces el dulzor del azúcar. Piense en aspartamo, sucralosa (como Splenda) y sacarina. Por lo general, se encuentran en los paquetes de colores en la cafetería, en la etiqueta de un refresco dietético o en muchos productos alimenticios cetogénicos envasados ​​o con bajo contenido de azúcar.Estos edulcorantes no solo causarán antojos, ya que son muy dulces, sino que también atenuarán el gusto por los azúcares naturales como las frutas o los lácteos '

Alpert explica que las sustancias químicas del aspartamo interfieren con el metabolismo y el almacenamiento de las grasas al interrumpir las hormonas leptina e insulina , lo que lleva a un mayor aumento de peso.También cita que se han discutido algunas propiedades cancerígenas, pero los estudios aún no son concluyentes.

Aceites hidrogenados

alimentos no saludables: aceite de canola

'Si no es aceite de oliva, aceite de coco u otro aceite vegetal específico, no es bueno para el consumo humano', dice Perry. “Usados ​​típicamente para preparar alimentos fritos, comida rápida o mezclas para hornear en caja, estos aceites dan miedo. No solo son densos en calorías, sino que nuestros cuerpos luchan por descomponerlos, y los subproductos que se forman durante la digestión son básicamente tóxicos. Estos aceites pueden contener altas cantidades de grasas trans, lo que aumenta el LDL, el colesterol 'malo' y reduce el HDL, el colesterol 'bueno', lo que hace que su cuerpo se vuelva totalmente fuera de control '.

En realidad, esta no es la primera vez que se nos advierte contra los aceites refinados. Los cofundadores de Honey Hi, Kacie Carter y Caitlin Sullivan, advierten sobre los aceites de canola, soja, cártamo, girasol y maíz. 'Estas son algunas de las sustancias más peligrosas del mercado', dice Carter. 'Saturan absolutamente muchos de los alimentos que componen la' dieta estadounidense estándar 'porque son baratos, sin sabor y abundantes. Los aceites refinados son más ricos en omega-6 inflamatorios y, a menudo, se dañan por el procesamiento, la luz, el oxígeno o el sobrecalentamiento, lo que significa que crean estrés por radicales libres en su cuerpo.Es como comer pura inflamación '. Sullivan agrega: 'Esencialmente, omita los alimentos en un paquete'.

Bebidas energizantes

alimentos poco saludables: bebidas energéticas

'Si está tratando de mantener una dieta y un estilo de vida saludables', recomienda Perry, 'evite las bebidas energéticas'. Tienen un promedio de más de 30 gramos de azúcar por lata y tienen demasiados estimulantes. Estas mezclas algo turbias de cafeína, taurina, ginseng y L-carnitina son intensas y, aunque es posible que se recupere rápidamente e incluso pierda el apetito temporalmente, se dirige a un colapso más adelante. Eliminan el apetito, el sueño, la hidratación y el estado de ánimo, todo al mismo tiempo. No lo olvides, a veces, cuando te sientes cansado, es posible que estés deshidratado y un vaso de agua puede ser suficiente.

soda

comida poco saludable: refresco

'Los estudios encuentran que la ingesta de refrescos se asocia con una mayor ingesta calórica y un mayor peso corporal', dice Alpert. También se asocia con una menor ingesta de leche, calcio y otros nutrientes, así como con problemas médicos graves como la diabetes tipo 2. Además, los hallazgos sugieren que los refrescos aumentan el hambre, disminuyen la saciedad o simplemente reajustan a las personas para que anhelen un alto nivel de dulzura que hace que consuman más calorías de las necesarias, con un aumento específico del consumo de alimentos dulces (es decir, es fácilmente adictivo). '

Alpert también advierte que los refrescos contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que puede causar problemas con el procesamiento de las grasas en el hígado y puede conducir a la enfermedad del hígado graso no alcohólico con el tiempo.

Nitritos

alimentos poco saludables: nitritos

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Los nitritos se agregan a las carnes procesadas como el tocino, las carnes frías que incluyen jamón y salami, salchichas y perros calientes. Se agregan como conservantes para mejorar el color y la apariencia de las carnes, pero también para agregar sabor salado ”, dice Alpert. 'A altas temperaturas, estos nitritos pueden combinarse con proteínas específicas en las carnes para formar compuestos tóxicos conocidos como nitrosaminas, que son cancerígenos y se cree que aumentará el riesgo de cánceres de páncreas, estómago y colon ».

Grasas trans

alimentos poco saludables: grasas trans

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'Las grasas trans se crean en un proceso industrial que agrega hidrógeno a los aceites vegetales líquidos para hacerlos más sólidos; hace que los alimentos procesados ​​sean más estables y duren más', explica Alpert. Evite cualquier cosa que incluya 'aceite parcialmente hidrogenado' en su etiqueta, ya que su consumo aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2. Es tan malo para ti que el La FDA incluso los ha prohibido .'

Jarabe de maíz con alta fructuosa

alimentos poco saludables: jarabe de maíz con alto contenido de fructosa

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'Utilizado por los fabricantes de alimentos comerciales, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se elabora convirtiendo parte de la glucosa del jarabe de maíz en fructosa, otra forma de azúcar', dice Alpert. 'El consumo alto de fructosa a partir del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa puede causar problemas con el procesamiento de grasas en el hígado, lo que con el tiempo puede conducir a la enfermedad del hígado graso no alcohólico'.

Tintes alimentarios

alimentos poco saludables: colorantes alimentarios

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Los amarillos n. ° 5 y n. ° 6 que se encuentran en cereales, budines e incluso Sunny D son vinculado a trastornos del aprendizaje y la concentración como ADD en niños ', dice Alpert. 'Noruega y Suecia ya han prohibido el uso de estos colorantes artificiales, y en el resto de la UE, los alimentos que contienen estos aditivos deben etiquetarse con la frase:' Puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños '. De hecho, el amarillo n. ° 5 puede causar reacciones de tipo alérgico como urticaria en una pequeña parte de la población '.

Palomitas de microondas

comida poco saludable: palomitas de maíz para microondas

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'La FDA ha informado que un recubrimiento químico utilizado en algunas bolsas de palomitas de maíz para microondas se descompone cuando se calienta en una sustancia llamada ácido perfluorooctanoico (PFOA)', dice Charles Passler, DC, fundador de Cambio puro . Esta sustancia puede causar cáncer en animales y es probable que cause cáncer en humanos ''.

Carne procesada

alimentos poco saludables: carnes procesadas

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'La carne sin procesar puede ser saludable y nutritiva, pero no se puede decir lo mismo de las carnes procesadas', explica Passler. 'Basado en Estudio 2010 de la Escuela de Salud Pública de Harvard, los investigadores encontraron que consumir carne procesada, salchichas y tocino aumentaba el riesgo de enfermedad cardíaca en un 42 por ciento y la diabetes tipo 2 en un 19 por ciento. Además, las carnes procesadas tienen un alto contenido de sodio. Una sola rebanada de mortadela puede contener de 310 a 480 miligramos ».

Del mismo modo, deben evitarse las carnes y pescados de granjas industriales. 'Estos animales no solo vivieron una existencia miserable e inhumana, sino que la producción masiva de carne es terrible para el medio ambiente y muy perjudicial para nuestra salud de consumir', explica Carter. Están cargados de hormonas e inflamación de un animal estresado y poco saludable. Evito la carne a menos que sepa exactamente de dónde viene o si la he cocinado yo mismo '.

FYI: Estos son los formas naturales (y efectivas) de desinflamar casi al instante .

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  1. Abington - Jefferson Health. ¿Los edulcorantes artificiales le hacen subir de peso? . Actualizado el 19 de octubre de 2017.